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怕“跑了熱氣，，而密閉菇棚，結果導致菇棚通風(fēng)嚴重不良，二氧化碳積聚；濕度居高不下，在產(chǎn)生畸形菇的同時(shí)，也會(huì )導致某些侵染性病害的發(fā)生。解決的辦法是：自然條件下，晴好天氣時(shí)，上午10時(shí)后開(kāi)始通風(fēng)，至14時(shí)左右結束。從棚內上方拉一層遮陽(yáng)網(wǎng)或黑色薄膜，揭開(kāi)草苫后日曬增溫，令熱量進(jìn)入而將直射光擋住。通風(fēng)過(guò)程中會(huì )有不同程度的降溫，風(fēng)量只要不是過(guò)大，有時(shí)反而對出菇和子實(shí)體發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。而通風(fēng)與濕度的保持也是一對實(shí)際存在的矛盾，通風(fēng)則降濕。實(shí)際上，一定條件下，如冬季中午時(shí)分，由于通入高于棚溫的空氣，可使棚溫略微升高，并因此引發(fā)棚內水分的蒸發(fā)，使濕度有所升高。理論上要求的保持90%左右的空氣濕度并未要求濕度達到恒定狀況，如同變溫可剌激出菇一樣，一定的濕度差有時(shí)還會(huì )有促進(jìn)出菇的作用，并且，在濕度相對偏低的情況下，還可抑制某些病害的存活和生長(cháng)，但應根據子實(shí)體的不同階段，將濕度差控制在10%?20%，造成“干濕交替”的環(huán)境，有利于菇的品質(zhì)及產(chǎn)量。